ポークステーキ

ポークステーキ
ビタミンBで疲れが吹っ飛びます。さっぱりしているから、たくさん食べられるんです。

材料 (2人分)

豚ロース厚切り肉
2枚
適量
赤ピーマン
1/4個
エリンギ
1本
レタス
2枚
ミニトマト
4個
塩コショー
適量

1

赤ピーマンとエリンギをー棒状に切る。
にんにくをスライスする。
豚ロース肉にしっかり塩コショウをする。

2

熱したフライパンに少量のオリーブオイルをひいて、にんにくの香りをつける。そこに、塩コショウをした豚肉を入れてよく焼く。途中で、ローズマリーを入れる。
両面に焦げ目がついたら、赤ワインをまわしいれて蒸し焼きにする。

3

肉を焼いている間に、魚焼きグリルで赤ピーマンとエリンギを焼く。

4

お皿にレタスとミニトマトをおき、焼いた豚肉と赤ピーマン・エリンギをキレイに盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。

このレシピの生い立ち

疲れていたので、ビタミンB群を取るために豚肉料理にしました。
さっぱりと食べられるように、味付けを塩コショウだけとシンプルにしました。
レシピID : 238168 公開日 : 06/02/10 更新日 : 06/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/11

First tsukurepo mark
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シンプルで凄く美味しい!!レシピありがとうございました!^^

クックKG1SWN☆