バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン

バターナッツ南瓜でつくるかぼちゃプリン
噂のバターナッツかぼちゃで作りました♪
濃厚です~(〃▽〃)
チンしてミキサーかけて焼くだけという3ステップです♪

材料

かぼちゃ
正味600g
砂糖
150g
牛乳
500ml
卵白
4個分
10個分
~カラメルソース~
砂糖(上白糖)
150g
大1
大1

作り方

1

写真

瓢箪のようにみえるのが、バターナッツかぼちゃです

2

写真

輪切りにしてラップしてチン。

3

写真

チンしたあと。
これで皮をむきます。
実だけで600g使います。

4

実の半量と牛乳半量をミキサーにかけます。
(あふれ防止)

5

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残りの実と牛乳もミキサーにかけ、
大きめのボウルにいったん入れ
全体をよくあわせます
(均一化)

6

写真

カラメルソースを作ります♪

水と砂糖を火にかけ、充分焦がしてから、水をくわえ完成

7

写真

160度オーブン湯煎で70分

途中 湯煎のお湯を足します!

8

写真

粗熱を取り冷蔵庫で冷まして完成!

⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

コツ・ポイント

口当たりをなめらか~にしたい方は
③のかぼちゃを裏ごししてください❤


オーブンの機種により焼き時間が異なる
場合があります
60分くらいから様子をみてください。

このレシピの生い立ち

濃厚で美味しいとゆう噂のバターナッツかぼちゃをいただいたので、おおきなプリンにしてみました
レシピID : 2381891 公開日 : 13/11/21 更新日 : 13/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/24

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写真

週末ごはんの〆デザートに♪とっても美味しくいただきました♡

ルロワ・モワ

デサートまで手作り❤️すてき時間のお助けができたなら幸せです