めかじきの味噌漬け焼き

めかじきの味噌漬け焼き
簡単においしく!

材料 (2人分)

めかじき
2切れ
●味噌
大さじ3
●酒
大さじ3
●醤油
小さじ1
大さじ2

1

●の調味料を全て混ぜ合わせて、めかじきを1~2時間浸けておく

2

浸けておいためかじきを、フライパンで蓋をして片面焼く

3

めかじきの色が白くなり、大体火が通ったらひっくり返す

4

焼いてるめかじきを端に寄せ、1で残った調味料をフライパンで焼く

5

焦げ目が付いたら、めかじきをお皿に取り、一緒に焼いた調味料をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので、味噌を少し取って焼くのがポイントです!

このレシピの生い立ち

昔母がよく作ってくれたものです
レシピID : 2381899 公開日 : 13/10/21 更新日 : 17/06/21

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