ダシが極め手のカレーそばの画像

Description

そばと和風カレースープが病み付きに
話題のレシピ入りしました\(^-^)/皆様ありがとうございます\(^-^)/

材料 (2人分)

●出汁
700cc
●お酒
100cc
●醤油
適量
●みりん
50cc
カレールウ
お好みで適量
お好み
2人分

作り方

  1. 1

    まず●の調味料を鍋に合わせ火をかけ、温めて置いた残りカレーを出汁によく溶かし、薄ければカレールウで濃さを調整しておく。

  2. 2

    出汁が煮詰まったら一旦火を止め、そばを表示通り茹でザルにあげ流水でしっかり滑りをとり洗いザルにあけしっかり水を切る

  3. 3

    温めたどんぶりにそばを入れ出来上がった熱々のカレースープを入れネギをトッピングして出来上がり(ノ´∀`*)

コツ・ポイント

出汁を作りそこにカレーをといて味を見ながら味が薄ければカレールウを調整して味をととのえる。スープのダシの味をしっかり確認する

このレシピの生い立ち

昔、お友達が食べさせてくれたカレーそばを思い出しながら作ってみました。
レシピID : 2382257 公開日 : 13/10/21 更新日 : 16/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
mack♪♪♪
ランチに♡旨旨でした!

レポありがとうございます

写真
papikun
トマト系カレーで❤︎美味しくいただきました(o^^o)

トマト系のカレーで作っていただきありがとうございます。

写真
うめもどき
このダシ美味しすぎる〜!一口食べて思わず旨っ絶品カレーそば感謝♡

とっても嬉しいつくレポコメントありがとうございます

写真
♡礼♡
出汁の良い薫り&頑張って作っていたカレーで絶品でした(^皿^)

美味しそうに作っていただきありがとうございます