4色弁当

4色弁当
子供も大人も大好きな4色ご飯。
作るのも食べるのも楽しい。

材料

豚挽き肉
200g
にんじん
半分
2個
さやえんどう
10
砂糖
大さじ3くらい
大さじ2
醤油
大さじ2

1

酒、醤油と砂糖大さじ2、水を沸騰させ、ひき肉を入れて5分くらい煮てアクを取る

2

ひき肉を煮た汁だけと取り出し、いちょう切りにした人参をその汁で煮る。足りなければ水を足す。

3

卵をといて砂糖小さじ2くらいを入れ、4本の菜ばしでほぐしながら熱し、そぼろ卵を作る。
さやえんどうはさっと茹でてから細切りにする。

コツ・ポイント

具が出来上がったら好きなように並べて食べる。
夕食に作ると子供が喜びます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 238232 公開日 : 06/02/11 更新日 : 06/02/11

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