◎ピーマンともやしのみそ炒め煮

◎ピーマンともやしのみそ炒め煮
甘辛なので、泡のでる飲み物のおつまみにピッタリの一品です♪

材料

ピーマン
2個
太もやし
2/3袋
○醤油
小匙1
○酒
小匙2
○砂糖
小匙2
大匙2
●味噌
大匙1
大匙1強
サラダ油
適量

1

ピーマンは太めの細切りにし、もやしは洗ってざるで水をしっかりきっておく。

2

フライパンに油をひき、ピーマンともやしを油がまわる程度炒める。

3

②に○印の調味料を入れて少し煮る。

4

③に●印の調味料を入れて煮絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしの量が増えたら少々味が薄くなるかもしれないので、加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

以前ピーマンだけで作ったら味が濃すぎたので、もやしから出る水分で味をやわらかくしてみました。
レシピID : 238236 公開日 : 06/02/11 更新日 : 06/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

15/11/28

写真

久々のリピです♪宣言通り今回はたっぷり!!美味しかったです☆

ナーちゃん

リピありがとう!おおったっぷりですね♪作ってくれてありがとう

15/04/26

写真

お弁当にも良さそうですね!

ぽる*

簡単やし、お弁当にもいいですよ~作ってくれてありがとう!

13/05/09

写真

パプリカもin、もやし1袋を二人でペロリ。美味しかったです^o^

トマトマナ

パプリカも入って彩りが綺麗ですね♪もやしいっぱい食べれますね

12/11/14

写真

もやし+ピーマンの新しい美味しさ♪味噌いい!とろみもつけました☆

りらっくまぁま

とろみ付き美味しそうだあ♪作ってくれてありがとう!

1 2 3 4 5
聖まま3 2006年08月15日 08:31
おはです^^
とても美味しかった!!
もやしさんから出る 水分がちょうど良かったのか 
味見の時には 濃い味かな~なんて
思ったんだけど・・・
全然そんな事無くて・・・びっくり(*0*)
ミラクルですね★
いたたま 2006年08月16日 15:12
こんにちは!聖まま3さん!!

美味しかったと言っていただけてうれしい~(=´▽`=)
そうなんです、濃い目の味付けももやしから水分が出て丁度良くなるんです(^^)v

よかったらまた作ってやってくださいね☆
Profile お蘭 2006年10月29日 23:11
いたたま様、初めまして。
もやしを2袋+エノキも投入、薄目の味付けにしてじっくり味を染み込ませました。
甘味噌がとっても美味しいですね。
本当にご馳走様でしたm(__)m
いたたま 2006年10月30日 00:14
お蘭さん、はじめまして(^^)
おお~大量に作っていただいたんですね~♪
気に入ってもらえてよかったです。
えのき入りなら味噌たれも少しとろ~りしたんでは?
とろりとしたのんめっちゃおいしそうですね~(≧∇≦)
今度えのき入り作ってみま~す!!

つくれぽ&コメント有難うございました~ヽ(´▽`*)ノ
ルーク 2007年05月15日 14:21
主人がおいしい♪おいしい♪といってくれて
バクバク食べてくれました。安くてヘルシーな一品でした。
また作ります。
いたたま 2007年05月16日 19:05
はじめまして、ルークさん♪
お返事が遅くなってすみません!!

ご主人が美味しいと言ってくださったなんて嬉しいですヽ(´▽`*)ノ
もやしはいつでも安いので我が家もよく作ってます♪

よかったらまた作ってくださいね!

作って下さってありがとうございました~(^^)