◎ピーマンともやしのみそ炒め煮
Description
甘辛なので、泡のでる飲み物のおつまみにピッタリの一品です♪
材料
作り方
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1
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ピーマンは太めの細切りにし、もやしは洗ってざるで水をしっかりきっておく。
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2
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フライパンに油をひき、ピーマンともやしを油がまわる程度炒める。
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3
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②に○印の調味料を入れて少し煮る。
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4
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③に●印の調味料を入れて煮絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
もやしの量が増えたら少々味が薄くなるかもしれないので、加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
以前ピーマンだけで作ったら味が濃すぎたので、もやしから出る水分で味をやわらかくしてみました。
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