お弁当にレンジで40秒☆ちくわコーン和え
作り方
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1
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ちくわは、軽く水にくぐらせ適当な大きさに切る(写真は長さを4分割にしタテ方向に4分割)
輪切りや斜め切りなら厚み7ミリ◎
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2
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レンジOK容器にちくわと冷凍コーン(適当にバラバラっと。写真は多分30粒程)を入れてラップをかけて600Wレンジで40秒
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3
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ラップをはずし、だし醤油と白ゴマで全体を混ぜて冷めるまで放置。冷めながらちくわがもう一度水分吸収。ほらもう完成(^^♪
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コツ・ポイント
ちくわを加熱しすぎると干からびた状態になるので加熱しすぎに注意。
最初にちくわを水にくぐらすことで乾燥防止。あまりビチャビチャだと仕上りが水っぽ過ぎるかも×
だし醤油が無ければポン酢でも醤油でも可
バラバラだから輪切りの方が食べやすいかな◎
最初にちくわを水にくぐらすことで乾燥防止。あまりビチャビチャだと仕上りが水っぽ過ぎるかも×
だし醤油が無ければポン酢でも醤油でも可
バラバラだから輪切りの方が食べやすいかな◎
このレシピの生い立ち
ちくわは安いし、冷凍庫での保存も利くので常に常備している食材。実は、この写真のも冷凍ちくわ使用♪
マヨネーズも良いけどアッサリと大人向けのお弁当お助けおかずを考えてる(*^^)v
マヨネーズも良いけどアッサリと大人向けのお弁当お助けおかずを考えてる(*^^)v
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