簡単でおいしい❣チリコンカン

簡単でおいしい❣チリコンカン

Description

豆をたくさん使ったメキシコ料理のチリコンカン。食物繊維を豊富に摂ることができます。(1人分で7g)

材料 (1人分)

合挽肉
40g
玉ねぎ
40g
ミックスビーンズ
50g
調味液
トマトホール缶
100g
50g
0.2g
こしょう
0.01g
0.1g

作り方

1

玉ねぎは粗みじん切りにする。

2

鍋にオリーブ油をひき火にかけ、玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、合挽肉を加えてポロポロになるまでよく炒める。

3

2に調味液の材料を全て加え、味が染み込むまで約15分程、中火で煮る。

4

ミックスビーンズを加え、さらに10分程、汁がポテッとするまで煮込む。

コツ・ポイント

チリパウダーが入っていますが、辛さ控えめです。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
レシピID : 2382690 公開日 : 14/11/19 更新日 : 14/11/19

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