はなっこりーのチーズプリン

はなっこりーのチーズプリン

Description

山口県のオリジナル野菜「はなっこりー」を使って美味しいスイーツを。

材料 (6個分)

はなっこりー
80g
牛乳
300㏄
砂糖
大さじ4
クリームチーズ
50g
コンデンスミルク
大さじ1
水(ゼラチン用)
大さじ2

作り方

1

水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。

2

はなっこりーを、やわらかく塩茹でします。(水気をよく絞る)

3

はなっこりー・牛乳・クリームチーズ・砂糖・コンデンスミルクをミキサーにかけ、鍋に移します。

4

3を軽く温めて火を止め、生クリーム・バニラエッセンス・1のゼラチンを加えて溶かします。

5

容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

はなっこりーは料理に使う時よりも長めに、やわらかくなるまで茹でます。

このレシピの生い立ち

山口県の美味しいオリジナル野菜「はなっこりー」。料理以外にも使えないかと思い、作ってみました。「はなっこりーのプリン!?」と、初めは驚かれますが、なかなか人気のレシピです♪
レシピID : 2383095 公開日 : 13/10/22 更新日 : 13/10/22

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