簡単!! 里芋のごま味噌あえ1:1:1
Description
美味しすぎ!
簡単ですぐ出来ちゃう♪
同量の調味料を入れてあえるだけ。
ごま味噌と里芋のねっとり感がたまらない美味しさ♪
簡単ですぐ出来ちゃう♪
同量の調味料を入れてあえるだけ。
ごま味噌と里芋のねっとり感がたまらない美味しさ♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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里芋の皮をむき塩揉みをしてぬめりをとりさっと洗い流す。
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2
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鍋に里芋を入れ、10~15分出汁で里芋が柔らかくなるまで煮る。
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3
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里芋をざるにあけ水気を切る。
ボールに里芋、すりごま、味噌、砂糖を入れ少し里芋を崩しながら混ぜる。
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4
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冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
お好みで黒ごまを散らしても美味しいです。
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5
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❄2013年10月❄
簡単!! 里芋のごま味噌あえ が
「ゴマ味噌」の 人気検索でトップ10入りしました!
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6
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❄2015.12.21❄
話題入りしました。
ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
*里芋を出汁で煮て下味をつける事。
*調味料の分量の目安は里芋の量の1割。
*里芋は形を残すより
半量は潰して調味料と混ぜるくらいが美味しいです。
*とろっと感が好きなら塩揉みしなくてもOK
*調味料の分量の目安は里芋の量の1割。
*里芋は形を残すより
半量は潰して調味料と混ぜるくらいが美味しいです。
*とろっと感が好きなら塩揉みしなくてもOK
このレシピの生い立ち
里芋が沢山あったので♪