鶏肉ときのこのすっぱスパゲッティー

鶏肉ときのこのすっぱスパゲッティー

Description

肉と酢がとても合うんです!!

材料 (1人分)

鶏もも肉
100g
しめじ
1/4房
しいたけ
2個
玉ねぎ
1/4個
粒マスタード
大さじ1
パスタ
100g
塩(パスタ茹で用)
適量

作り方

1

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フライパンにオリーブオイルを入れ潰したニンニクを入れる。香りが出て来たら、鶏肉を皮から入れ焼く。

2

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肉に火が通って来たら、キノコ類を加え、水分を出すように炒める。

3

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玉ねぎを入れて炒める。

4

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パスタを茹で始める。

5

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フライパンに白ワインを入れ、底に付いた鶏肉を剥がすようにヘラで擦る。茹で汁大さじ2を入れフライパンを振って乳化させる。

6

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フライパンにワインビネガーを入れ、茹でたパスタを入れた後、軽く火をいれたら火を止め、粒マスタードを入れてよく絡める

7

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お皿に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

某お店の味をザワークラフトは無いけど、アレンジで再現してみたくて
レシピID : 2383399 公開日 : 13/11/03 更新日 : 13/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/08

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作りました!

ヒロクン98

ありがとうございます!!

13/11/04

First tsukurepo mark
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簡単においしくできました

マミー姫ちゃん

ありがとうございます!次回はぜひ鶏肉で!!