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なすをお好きな形に切り、水にさらしアクを抜く。ザルに上げてざっと水気を切る。
水滴が付いてても構いません。冷たいフライパンに油を入れ、手でなすにまんべんなく油をまぶす。
強火にかけ、箸で１面ずつ返し焼く。後はお好みのお味付でぞうぞ～♫
2022年6月15日クックパッドニュースに掲載☆彡 ヘルシー！油をあまり使わない「なす」のおいしい調理法
2022年11月9日
カロリー少なく美味しく出来て嬉しいです♥いつもありがとうございます！
2022年11月3日
もふもふクロさんsコラボです😉油少なくてヘルシーですねっ💕ありがとうございました💮
2022年9月12日
なすの麺つゆ漬けにお世話になりました。少ない油でなすに火が通るので油っこくならず良いですね。安心して沢山食べられます😋
2022年8月24日
茄子大好きなので毎日でも食べたいです（笑）油の摂り過ぎにならないよう此方のレシピのお世話に！感謝です😄
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ととろ＆めい
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