野菜たまご巾着

野菜たまご巾着

Description

少し残った野菜のリメイクに。

材料 (巾着6個分)

油揚げ
3枚
お好きな野菜やキノコ
お茶碗1杯くらい
★卵
2個
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
少々
50mL
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○水
100mL

作り方

1

野菜、キノコは食べやすい大きさに切る。

2

油揚げを半分に切り、1、を入れる。さらに、★を全て混ぜたものを入れる。爪楊枝で口を閉じる。

3

小さ目の鍋に○を入れ沸騰させる。2、を入れ、蓋をし、弱火で10分煮たら完成。

コツ・ポイント

巾着の口からキノコをのぞかせるとかわいいです★

2、で卵が少し染み出てしまいますが、鍋に入れれば固まるので気にしないでください。

今回、中に入れたのは、小松菜のお浸し、インゲン、シメジ、です。

このレシピの生い立ち

小松菜のお浸しが残っていたので違うメニューにしたくて作りました。
レシピID : 2383913 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/22

First tsukurepo mark
写真

好評でした!ありがとうございます!

たままri

キノコの出具合が素敵です☆れぽありがとうございます!