メープルシロップ いもけんぴ
さねむさ
作り方
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1
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さつまいもを細切りにします。なるべく細い方がサクサクします。
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2
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160度の低温でさつまいもをドバッと入れます。気泡がたくさんできますが、気にせず。
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3
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気泡が消えてきたら、170〜180度に上げてきつね色になったら取り出します。
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4
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さつまいもをあげ、油をきって冷ましておきます。
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5
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メープルシロップを合わせれば完成です！
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れておくとさらに美味しい。
このレシピの生い立ち
ホットケーキの箱に入っていたメープルシロップとサツマイモがたくさん余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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さねむさ
