豆腐入りエビチリ

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エビチリに豆腐を入れてボリュームアップ!

材料

木綿豆腐
1丁
えび
片栗粉
しょうがのみじん切り
1かけ分
にんにくのみじん切り
1かけ分
サラダ油
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2
小さじ1
100cc

1

豆腐は30分くらい水けをきる。
エビは殻をむき、背わたを取る。
それぞれに片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱し、炒めて取り出しておく。

2

しょうがとにんにくを炒め、香りが出たら残りの調味料を加える。ひと煮立ちしたら1を戻し入れとろみがついたら完成。

3

コツ・ポイント

丼にしてもおいしいよ^^

このレシピの生い立ち

豆腐とエビを使って何か作れないかな~と思って・・・
レシピID : 238421 公開日 : 06/02/12 更新日 : 06/02/12

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