おでん汁でマッシュさつまりこ

薄味にする時はお湯を足すか、沸騰前におでん汁を水で薄めて下さい。

さつまいもの甘さとおでん汁の塩気と旨みで、肉じゃが風マッシュポテトになります。

おやつで食べましたがご飯にも合いそうです。

テレビで見かけたさつまりこのスイートポテト風を、お湯ではなく出汁のきいたおでん汁で試してみたら大当たり。実はあるあるレシピかも？と思いながらも、あんまり美味しかったので載せてみました。さつまりこがある内に是非是非お試し下さい。