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①小麦粉、重曹、きび糖、塩ををいれ泡だて器でかき混ぜる。
②①の粉類に水と牛乳を合わせたものをいれ、粘りが出ないようにさっくりと混ぜる。
③生地を落ち着かせる為に、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。
④1時間たったら、ホットサンドクッカーに薄く油をスプレーして余熱する。(油は最初の1回だけ)
生地を流し込み、あんこをのせる。裏側も同様にし、生地を流し込みこぼれないように合わせる。
しっとり派は卵&蜂蜜ですかね。くままはカリッと派です。
かりっとしてて美味しそうですね。
何の型ですか?美味しそうに焼けてますね。