卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!

卵不使用!豆腐とリンゴのカップケーキ!
卵不使用の豆腐のカップケーキ!

材料 (マフィンカップ5個分)

200g
木綿豆腐
1丁(300g)
りんご
1個
レーズン
適量
メープルシロップ
大さじ2

1

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リンゴの皮を剥き、半分は摩り下ろし、残りは角切りにしておく!

2

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ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる

3

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2に、レーズン以外の材料を全て入れ混ぜ合わせる

4

型に入れ、レーズンをトッピングし、180度で余熱したオーブンで30〜40分焼く!

5

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ!

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの息子に食べさせたくて!
レシピID : 2384966 公開日 : 13/10/24 更新日 : 13/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/04

First tsukurepo mark
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ミニサイズで作ってみました(´V`)♪明日の朝食に頂きます♪

ひろかえ

とっても美味しそう!つくレポありがとうございます!