サツマイモのパウンドケーキ

サツマイモのパウンドケーキ

Description

簡単に作れてしっとり~素朴だけど癖になる味です。

材料

サツマイモ
中1本
メイプルシロップ
大さじ1
レーズン
大さじ2
薄力粉
70g
バター
50g
砂糖
50g
たまご
1個

作り方

1

写真

サツマイモは茹でて柔らかくしておく。半分はサイコロ型、半分は半月に切り、メイプルシロップを全体にかけておく。

2

薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせておく。

3

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バターをクリーム状して砂糖を加えてよく混ぜて、卵を入れてよく混ぜてクリーム状にする。

4

写真

3にレーズンと1のサイコロ切りさつまいもを入れる。

5

写真

型に4を流し込む。トントンと何回かして空気を抜いて半月型サツマイモを軽く押し込んで飾る。

6

写真

オーブンで焼く(目安:予熱なし180度40分)型とオーブンで調節してください。

7

写真

串をさし何もつかなければオーブンからだす。粗熱が取れたら型から出して冷ます。

コツ・ポイント

型はお好きな型で。(小さいパウンド型1個分の材料です)
メイプルシロップがなければ蜂蜜で代用してください。(蜂蜜もなれば砂糖で)

このレシピの生い立ち

サツマイモで甘さ控えめの焼き菓子を考えました。
レシピID : 2385123 公開日 : 13/10/24 更新日 : 13/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2014/04/03

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とても美味しかったー(*^^*)また作ります♡

erinku06

つくれぽありがとうございます♪りぴは嬉しいです☆

2014/01/14

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美味しかったです。ありがとうございます。

asianinaz

2013/12/31

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メイプルシロップが効いててとても美味しかったですヽ(^。^)ノ

将来はパティシエ

つくれぽありがとうございます♪メイプルいい感じですよね☆

2013/12/21

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ほっこり焼芋を食べてるみたいな素朴な美味しさ♪リピしてます!

Chz3

つくれぽありがとうございます♪サツマイモって感じですよね☆