かんたん過ぎ!さつまいもグラタン

かんたん過ぎ!さつまいもグラタン
ホワイトソース不要。さつまいもをチンするのと同時にソースもワンボウルで作ります。あっさり軽い味で和にも洋にも合います。

材料 (19cmX17cmX2cmの耐熱皿1枚分)

さつまいも
大1本
豆腐
150g
牛乳
200cc
バター
10g
コショウ
少々
ピザ用チーズ
好きなだけ

1

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さつま芋は一口大に、豆腐は水切りせずに、牛乳、コンソメ、バターを耐熱ボウルに入れ、レンジへ。芋が潰せる柔らかさまで加熱。

2

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さつまいもが柔らかくなったらフォークなどで芋をマッシュしながら全体を混ぜます。芋の潰し具合はお好みで。コショウする。

3

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ソースが水っぽくなる場合はこれくらいマッシュするとソースがとろりとなります。

4

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耐熱皿に薄くサラダ油を塗り(分量外)②を入れて表面をならします。

5

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チーズを好きなだけのせたらオーブンやトースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
ちなみにウチは魚焼きグリルで。

6

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完成!今回焦がしちゃいました(汗)

コツ・ポイント


芋をマッシュすればするほど、ソースがねっとりになります。水分多めが好みならマッシュし過ぎないようにしてください。
レンジやオーブン、トースターの焼き時間は機種によって焼き加減が違いますので、調節してください。

このレシピの生い立ち

さつまいもをおかずとして料理したかったので。
レシピID : 2385140 公開日 : 13/10/24 更新日 : 16/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

203 (198人)

19/01/12

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子供が大好きな味でした。牛乳を豆乳で代用しました。

チャメゾウ

ありがとうございます!れぽ感謝です♪

18/12/26

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簡単で美味しかったです。また作ります♪

emityu

ありがとうございます!れぽ感謝です♪

18/12/24

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さといもで代用して美味しく出来ました!

ringer193

ありがとうございます!れぽ感謝です♪

18/12/21

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味加減ばっちりでした!

tamama1102

ありがとうございます!れぽ感謝です♪

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