茅乃舎のだしでサバと大根の味噌煮
ハートキャンディ
作り方
-
-
1
-
長ネギは、千切りして水につけておく。
-
-
-
2
-
大根は、1cmのイチョウ切りにして、茅乃舎のだしで20分煮ます。水が少なくなったら水を足してください
-
-
-
3
-
大根は、やや硬めのうちにサバ缶を汁ごと入れてみりん大１を入れる
-
-
-
4
-
生姜のすりおろしとオイスターソースを入れる
-
-
-
5
-
味噌としょうゆを加えて味見して下さい
-
-
-
6
-
蓋をしめてコトコト5分にて火を止める。鍋が冷める時に大根に旨みがぎゅっと入ります
-
-
-
7
-
ネギは、ぎゅっとにぎり丸める。
器に、盛り付けてネギをのせたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
コツは・・・茅乃舎のだしだと、上品な煮物に仕上がりますよ
生姜のすりおろしを入れると魚の臭みが抑えられます
生姜のすりおろしを入れると魚の臭みが抑えられます
このレシピの生い立ち
前から気になってたサバ缶。
簡単に作ったらおいしかったので。
簡単に作ったらおいしかったので。
ハートキャンディ
