カリカリ豚トロとねぎ塩。~グリル焼き
作り方
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1
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豚トロに塩胡椒をして魚焼きグリルで焼きます。
※漬け込むと更に美味しい。
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2
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フライパンにごま油を入れ料理酒を入れたら(強火)素早く炒め塩のみで味を整える。
お皿に盛り付ける。
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3
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両面、カリカリに焼きます。
※焦げないように注意。
ねぎ塩の上にのせて完成☆彡
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4
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こーんなに脂が落ちました。
(*→‿←*)
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コツ・ポイント
③で焦げないように焼く事です。
このレシピの生い立ち
大好きな豚トロ、
いつもベチャとしてしまう。。。
魚焼きグリルで焼いたらどう?と焼いてみたら
外はカリカリお肉はジューシーに
簡単に美味しく仕上がったので。
いつもベチャとしてしまう。。。
魚焼きグリルで焼いたらどう?と焼いてみたら
外はカリカリお肉はジューシーに
簡単に美味しく仕上がったので。