あまざけで♪あっさり肉じゃが

あまざけで♪あっさり肉じゃが

Description

酒・みりん・さとうを使わずに、やさしいコクと柔らかさ♪じゃがいももホックホクに仕上がります!

材料 (2人分)

じゃがいも
3個
A:玉ねぎ
1/2個
A:にんじん
1/4本
豚ばら肉(塊)
100g
1/2かけ
サラダ油
大さじ1
B:あまざけ
3/4カップ
B:水
3/4カップ
大さじ2

作り方

1

写真

じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらしておきます。Aも食べやすい大きさに切ります。

2

豚肉は大きめの一口大に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、細切りにした生姜を軽く炒めます。

3

写真

2に豚肉を加えて炒め合わせ、こんがりと焼き目がついたら取り出しておきます。

4

鍋にサラダ油を熱し、1を炒めて全体に油が回ったらBを注ぎ入れます。

5

写真

煮立ってきたら落とし蓋をし、中火弱火で10~15分程煮込みます。

6

写真

5に3の豚肉と白だしを加えて更に10分程煮込み、火を止めて器に盛ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまざけを使って、さとう・酒・みりんを使わずカンタンにできるレシピです♪
レシピID : 2385773 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/09/01

写真

甘酒があったので^▽^ほっとする優しいお味に癒される〜

Licht***

甘さが自然で優しいですよね♪ぜひまたお試し下さい♪

15/04/23

写真

美味しくできて大満足です!

Saiko614

味付けが簡単なのに美味しいですよね♡ぜひまたお試し下さい♪

15/02/02

写真

甘酒の味付けが思ったより違和感なしで美味に感動♪献立にありがとー

*チフォン*

甘酒だとあっさり風味に仕上がりますよね♪献立掲載感謝です♡

13/11/23

First tsukurepo mark
写真

とっても優しい味(^w^)たっぷり食べました♪

ユーロン

白だしで味付け簡単ですよね!野菜の色がキレイで美味しそう♡