ホットケーキミックスde柿のケーキ

卵に砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。泡立てなくていいです。

ホットケーキミックスの粉を入れてよく混ぜサラダオイルラム酒も入れて混ぜます。

柿1個分を細かく切って生地に混ぜて、後1個は薄くスライスしておきます。

楊枝をさして生地がついてこなければできあがり。