鶏モモ肉のソテー

鶏モモ肉のソテー

Description

ご飯が進みますよ!

材料 (1人〜2人分)

若鶏モモ正肉
1枚(214g)
☆焼き肉のたれ すし酢
各大さじ1
少々
大さじ1
オリーブ油  塩 胡椒 小麦粉
適宜
ルッコラ ミニトマト(付け合わせ)
適宜

作り方

1

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付け合わせの野菜を用意する。
☆の調味料を合わせておく。
鶏肉に塩、胡椒をして小麦粉を薄くつけオリーブ油で皮目から焼く。

2

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皮に焼き目がついたら裏返しをして料理酒を入れ、蓋をして鶏肉に火を通す。

3

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蓋をあけ、余分な油を耐熱用のペーパーで拭き取り、合わせた☆の調味料を入れ絡ませ軽く煮詰める

4

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あら熱をとった鶏肉を食べやすく切り、付け合わせとともにお皿に盛りつけ!

コツ・ポイント

付け合わせの野菜はお好みでどうぞ。
付け合わせの野菜や、調味料は、手のあいた時に用意してもよいと思います。
鶏モモ肉の量、☆の調味料の分量はお好みで増減して下さいね。

このレシピの生い立ち

以前、時間のない時に簡単で美味しくできたので 再度作ってみました。
レシピID : 2385995 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2019/08/07

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ありがとうございます。

Fujinoriko

かなり前のレシピですが 作っていただき嬉しい。有難う!

2014/08/10

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とっても美味しく作れて感動!リピします!(o^^o)

Michon34

美味しそう♡盛りつけもキレイ!また作ってね♪

2013/11/24

写真

皮が剥がれ泣でも味は最高!お弁当に入れてと息子に言われました!

かこみー

つくれぽ有り難う♡また挑戦してね!嬉しいコメント感謝☆

2013/11/13

First tsukurepo mark
写真

冷めても美味しく、お弁当に入れました!ごちそうさまでした!

わさび抜き

キレイなソテー!お弁当に嬉しいです♡感謝♪また作ってね☆

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