ブロッコリーの胡麻和えの画像

Description

シンプル簡単レシピです。調味料に出し汁を加えることで、ブロッコリーに調味料がよく絡みます。

材料 (2人分)

1g
調味料
淡口醤油
4g(小さじ1弱)
料理酒
2g(少々)
だし汁
10g(適量)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーをたっぷりの湯でお好みの硬さにゆでる。

  2. 2

    調味料を和えておく。

  3. 3

    ①を冷まし、②とごまを和えて完成。

コツ・ポイント

減塩のため、お湯に塩は入れていません。
電子レンジでも熱を通すことができます。

このレシピの生い立ち

武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
レシピID : 2386116 公開日 : 13/10/26 更新日 : 13/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
バンザイ
丁度いい味付けでゴマの風味もあり、とっても美味しかったです♪