ほくほく♡れんこんの炊き込みごはん

ほくほく♡れんこんの炊き込みごはん

Description

2014.7.31話題入り感謝♡れんこん好きな方、ぜひお試しを^^

材料 (2合分)

れんこん
1節
2合
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●酒
小さじ1
小さじ1
●塩
小さじ1/2
お好みの具(今回は、油揚げと枝豆)
お好きなだけ
2合目盛りまで
仕上げ用ゴマ油
少々(なくても可)

作り方

1

写真

れんこんは皮をむいて、2重にしたビニール袋に入れ麺棒でお好みの大きさに砕く。

米はといでザルにあげておく。

2

1の米を炊飯器に入れ、●を投入して水を2合目盛りまで入れ混ぜる。

れんこんとお好みで具をのせ、炊く。

3

お好みで、炊きあがりにゴマ油をどうぞ^^

4

写真

クックパッド冬レシピ本に、掲載されました^ ^
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

早炊きにすると、芯が残るので普通に炊いて下さい。

写真の枝豆は、冷凍のまま炊きあがりに入れて、蒸らしました。

桜海老やきのこなど、お好きな具でどうぞ♪
もちろん蓮根だけでも^^

このレシピの生い立ち

すりおろして作ろうと思ったのですが、蓮根は固くて大変なのでやめました。

砕くと角がなくて食べやすいので、多少粗切りでもok♡

おにぎりにすると、もちっとして美味しいですよ♪
レシピID : 2386299 公開日 : 13/10/25 更新日 : 14/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (72人)

19/06/24

写真

ちくわも混ぜました。 凄く美味しかったです◎

夢子ちゃまさん

旨みが出るから竹輪もいいですね(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)♡有難う♡

18/11/20

写真

蓮根のシャキホク感が堪らなく美味しい!お揚げと人参で♡

ちゃちゃまる26

蓮根美味しいですよね♪お揚げと人参いい出汁が出てますね感謝♡

18/11/12

写真

超古米消費作戦終了、17年米消費作戦①蓮根ホクッと美味でした♡

四児のハハ

古米美味しく炊けてよかったです〜♡お試し有難う(●´∇`●)

18/11/04

写真

炊き込みご飯初めて作りましたが成功して良かったです!

きららん0601

わぁほんとですか!とっても嬉しいです♡初に選んでくれて有難♪

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kouki⭐ 2013年10月31日 20:20
こはねみちゃん♪こんばんは^∪^
れんこんご飯の単体写真をとったはずなのにちゃんと撮れていなかったみたいで全体写真でごめんね!(>_<)
娘が絶賛で2合があっちゅー間(笑)又作らせてね>ω<今日は副菜だったけど追々こはねみちゃんメインで又献立にさせてね、今日はおいしいご飯をどうもありがとう♪