パリパリ切り干し大根サラダ

パリパリ切り干し大根サラダ

Description

パリッとした、食感がとても良いです。
ごま油の、風味も良い。

材料 (四人分)

切り干し大根
1袋
人参
1/2本
きゅうり
1本
塩昆布
10g
小1
大1
大1強
いりごま
少々

作り方

1

写真

切り干し大根は、水に、もどす。
しょうが…みじん切り
人参…千切り きゅうり…千切り

2

写真

切り干し大根と、人参は、さっと湯通しする。 水を、切って、ボールに、材料全部を混ぜる。

3

写真

皿に、もりつけて最後にいりごまを、ふりかける。

コツ・ポイント

切り干し大根と、人参、きゅうりの水気を、よく切る。

このレシピの生い立ち

食感の、あるサラダ…と、思い作りました。
レシピID : 2386405 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

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