パリパリ切り干し大根サラダ

パリパリ切り干し大根サラダ
パリッとした、食感がとても良いです。
ごま油の、風味も良い。

材料 (四人分)

切り干し大根
1袋
人参
1/2本
きゅうり
1本
塩昆布
10g
小1
大1
大1強
いりごま
少々

1

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切り干し大根は、水に、もどす。
しょうが…みじん切り
人参…千切り きゅうり…千切り

2

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切り干し大根と、人参は、さっと湯通しする。 水を、切って、ボールに、材料全部を混ぜる。

3

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皿に、もりつけて最後にいりごまを、ふりかける。

コツ・ポイント

切り干し大根と、人参、きゅうりの水気を、よく切る。

このレシピの生い立ち

食感の、あるサラダ…と、思い作りました。
レシピID : 2386405 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

254 (221人)

17/03/17

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手作りの切り干し大根。歯ごたえがあって美味しかったです

uka0430

ありがとうございました(⑅˃◡˂⑅)

17/03/16

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きゅうりを菜の花にして、昆布入れ忘れたけど美味しい!リピします

kmykeiko

ありがとうございました(⑅˃◡˂⑅)

17/03/04

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自家製切干大根作ったので、チャレンジ!さっぱりポリポリ美味し!

もものはちみつ

ありがとうございました。(⑅˃◡˂⑅)

17/03/03

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わかめ他いろいろ足してみました。さっぱりもりもり食べられました!

みさ★あや

ありがとうございました(⑅˃◡˂⑅)

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