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切り干し大根は、水に、もどす。しょうが…みじん切り人参…千切り きゅうり…千切り
切り干し大根と、人参は、さっと湯通しする。 水を、切って、ボールに、材料全部を混ぜる。
皿に、もりつけて最後にいりごまを、ふりかける。