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簡単リンク切り干し大根の炒り煮❤妊婦さん向け
材料
（２人分）
切り干し大根
10ｇ
人参
20ｇ
油揚げ
１/２枚
あさり水煮缶
20ｇ
酒
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
砂糖
小さじ１/２
作り方
-
2
-
鍋に材料が浸る程度の水と調味料を煮立てて、１の材料をいれ、ゆっくり煮含める。
-
3
-
煮汁がなくなる寸前にあさりを入れる。
コツ・ポイント
２の水は、私は切り干し大根の戻し汁と水煮缶の汁を使います。旨味が増して満足感がでます。
３であさりを入れるのは火を止める直前にするとふっくら仕上がります。
３であさりを入れるのは火を止める直前にするとふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
母親学級で教えていただいたレシピを自分が作りやすいように少しアレンジしました。
あさり水煮缶の大きさに合わせてまとめて作って小分け保存しています。
食物繊維・鉄分・カルシウムの取れる妊婦さんおススメの簡単常備菜です♪
あさり水煮缶の大きさに合わせてまとめて作って小分け保存しています。
食物繊維・鉄分・カルシウムの取れる妊婦さんおススメの簡単常備菜です♪
レシピID : 2386445
公開日 : 13/10/25
更新日 : 13/10/25
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