ボール1つ! HMでカボチャのマフィン

ボール1つ! HMでカボチャのマフィン

Description

ホットケーキミックスで簡単 しかもボール1つで洗い物少なく マフィン形で焼けば、プレゼントにも

材料 (マフィン型12個分(直径7cm))

カボチャ(皮無し)
250g
M2個
砂糖
80g
サラダ油(米油や菜種油)
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱ボールに入れレンジで600Wで4~5分かけやわらかくする
    オーブンは170度に予熱する

  2. 2

    カボチャをフォークやマッシャーで粗くつぶし、そこに豆乳を加えてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    続けて溶き卵、砂糖、油の順に加え、そのつどよく混ぜる  

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れたら、ゴムベラで切るように混ぜあわせ、

  5. 5

    マフィン型にグリシン紙を敷き、⑤を8分目くらい入れる 
    オーブンで25~30分焼く

  6. 6

    竹串でさして、何もついてこなければ、できあがり

  7. 7

    ☆☆☆☆☆☆☆☆
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    トップ10入り 皆様ありがとうございます!!
    ☆☆☆☆☆☆☆☆

  8. 8

    みっくすふぃあさん
    つくれぽありがとうございます! コメントが掲載できずごめんなさい

コツ・ポイント

マフィン型が無ければパウンド型や琺瑯容器で大きく焼いてもいいですね

追記:冷凍保存もできます。食べるときはレンジ600Wで20秒弱

このレシピの生い立ち

ハロウィンに手土産になるようなカボチャのお菓子をと思って作ってみました
レシピID : 2386772 公開日 : 13/10/26 更新日 : 18/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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スーちゃん31
こっくりとしたカボチャの甘みがとても美味しかったです!HM150gで10個分出来ましたーまた作ります♫
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rienjg58
パウンド型、オリーブオイルで♡簡単で南瓜がずっしり美味しいです♡

パウンド型もいいですね!おいしそう♥

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miam7miam
素敵なレシピありがとうございます♡たくさん出来ました♪

たくさん作って頂きありがとうございます❗

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♪ゆうこちゃま♪
かぼちゃを人参に変えて同じ配合で作りました♪野菜感なく美味です♪

ニンジンも美味しそうですね❗私も作りたくなりました