厚揚げとえのきのみぞれ煮♪の画像

Description

♪♪感謝♪♪ 2017/12/10 話題入り!
ありがとうございます♪

良質のたんぱく質で
体ホカホカ&免疫力UP♪

材料 (5人分)

厚揚げ
400g
えのき
200g
大根
250g
人参
50g
少々
 
大根のしぼり汁+だし汁
200cc
砂糖
小さじ1/2
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はすりおろし、人参は厚さ4mmくらいのいちょう切りにして、えのきは長さを3等分する。

  2. 2

    厚揚げは、油抜きして一口大に切り、青ねぎは、小口切りにする。

  3. 3

    大根を軽くしぼって、そのしぼり汁にだし汁を足して、厚揚げ・えのき・人参と、調味料を入れて煮立てる

  4. 4

    人参が軟らかくなったら、大根おろしを加えて、さっとひと煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛り付け、青ねぎを散らして、いただきま~す♪

  6. 6

    2018/1/8 
    「みぞれ煮」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

お好みで、おろし生姜を加えても。

このレシピの生い立ち

揚げ出し豆腐と、みぞれ鍋をごちゃ混ぜにしたイメージで、作ってみました♪
・・・・・って書きながら、思ったんですが、だし味だけで煮込んで、ポン酢で食べるのも、アリですね。
今度、やってみようっと♪
レシピID : 2387122 公開日 : 13/10/27 更新日 : 18/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (22人)
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*れいぴん*
厚揚げ大好きな旦那があっという間に完食です♡おろしの汁が良いね❣
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クックRY8IO4☆
大好きな厚揚げ、ベスト1の好みのお味です❤️

初めまして☆気に入って頂けて嬉しいです♡れぽ有難うございます

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komutatata
上品な味付け夫絶賛!煮汁まで飲み干してたよ(〃艸〃)ムフッ

ご主人の絶賛頂き光栄ですわ☆嬉コメ素敵れぽありがとう~♪

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おうちごはん☆
今夜もおつまみに!美味しく頂きました〜♡ご馳走さまです!^ ^

リピ嬉し~☆美盛付けれぽ&献立掲載有難うございます♪