色々野菜のごま和え

色々野菜のごま和え

Description

サラダ感覚で色々な野菜をごまで和えちゃいましょう!

材料 (3人分)

さつま芋
1/3本
じゃがいも
1個
にんじん
1/3本
キャベツ
2枚
小松菜
3株
*砂糖
大1 1/2
*しょう油
大1

作り方

1

さつま芋は皮つきのまま5mm位の厚さ(太さによって輪切りor半月切り)に切り、じゃがいもも同じ厚さに切り水にさらす

2

にんじんも芋の大きさ位、キャベツは大き目のざく切り、小松菜は5㎝位の長さに切る。

3

写真

ボウルとザルのセットに1の水気を切った物・2のにんじん・キャベツ・小さめのザルに小松菜を入れる。

4

写真

ふたまたはラップをしレンジ600Wで5分加熱。小松菜のザルだけ水に取り冷ましぎゅっと絞る。他は常温になるまでそのまま。

5

(キャベツは絞る)
4を*で和える

コツ・ポイント

小松菜は水に取るので、別ザルに入れた方が扱い易いです。

このレシピの生い立ち

以前じゃがいもとにんじんのごま和えを作ったら美味しかったので、他の野菜も一緒に入れちゃえば、栄養も増して良いかな~?と思い作ってみました。
レシピID : 2387149 公開日 : 13/10/26 更新日 : 13/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/10/18

写真

朝ご飯に作りました。野菜がたくさん食べれて良かったです。ごちそうさまでした(*^^*)

linhua

2014/01/21

First tsukurepo mark
写真

皮むきじゃがいもさつまいものみ!少量ですが…ほっくり美味!

☆しいたんママ☆

初れぽ感謝!芋類のごま和え良いですよねレシピ見つけて有難う!

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