大量消費!懐かしい給食の味!もやしナムル

大量消費!懐かしい給食の味!もやしナムルの画像

Description

「クックパッドの大人気!給食レシピ」掲載レシピ!
野菜たっぷりのもやしナムル(中華風サラダ)
給食の懐かしい味です☆

材料 (4人分)

1袋
1/2本
3〜4枚
☆調味料☆
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆鷹の爪(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお湯を茹で始め、その間に人参を千切りにする。もやしは軽く水洗いしておく。

  2. 2

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    もやしと人参を3分ほど茹でる。

    茹でている間に、きゅうりを千切りにし、大きめのザルに移す。(この後、湯通しします)

  3. 3

    写真

    茹でたもやし・人参をきゅうりの入ったザルにあげる。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れるまでの間に、ハムを千切りにする。

  5. 5

    写真

    ボールに☆の調味料を入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    ハムと、ザルにあげた野菜をギュッと絞り、ボールに移す。

    絞る時、野菜がまだ熱いので注意!熱かったら水をかけてもOK。

  7. 7

    写真

    よく混ぜて冷蔵庫で1〜2時間冷まして出来上がり!

    より時間をおいた方が味が染みて美味しいです。

  8. 8

    2014.5.31
    おかげさまで話題入りしました‼︎ありがとうございます♡泣
    レポして頂いた皆さまに感謝☆

  9. 9

    写真

    27.7.5
    おかげさまでレシピ本「クックパッドの大人気!給食レシピ」に掲載されることに!
    皆さんのおかげです♡感謝☆

  10. 10

    写真

    H29.10.22
    「給食 もやし」レシピで1位に選ばれました!
    皆さんのおかげです♡いつもありがとうございます!

コツ・ポイント

ポイントは特にありませんが、この手順が一番スムーズに作れます(笑)

きゅうりは湯通しした方が、水分を絞りやすく、臭みも取れます。色も鮮やかになるのでやってみてください。

我が家では、もやし2袋&調味料2倍で作ってもすぐなくなります(笑)

このレシピの生い立ち

子供の保育園で教わったレシピ。給食で出るナムルを我が家流にアレンジしました。
もやし特売の時は必ず作ります!野菜が高い時の救世主!節約にも♡そうじゃなくても食べたくなる味♡
レシピID : 2387635 公開日 : 13/11/02 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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さっぱりとしてとてもおいしかったです。
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