とり天

鶏はモモでも胸でもOK

材料

鶏ささみ
4本
1片
醤油
大さじ 1
砂糖
小さじ 1
◆ 小麦粉
適量(片栗と同量)
適量(小麦と同量)
◆ 卵
1個
◆ 水
適量

1

ササミは一口大削ぎ切り

2

ニンニク→すりおろしで
砂糖と醤油と混ぜ合わせ、ささみに下味を付ける

3

◆の材料で衣を作る。水を少しずつ入れながら、もったりとするくらいの固さにする(天ぷらの衣より固めに)

4

てんぷらのようにあげる。

コツ・ポイント

ポン酢で。

このレシピの生い立ち

ささみの美味しいたべかた。
レシピID : 238777 公開日 : 06/02/14 更新日 : 06/02/14

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