ベリーとクリームチーズの米粉スコーン
作り方
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1
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ボウルに米粉、おから、ベーキングパウダーを入れて混ぜたら、オリーブオイルを加え、両手ですりまぜる。
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2
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メープルシロップと豆乳を加え、ヘラで混ぜてひとまとまりにする。
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3
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ブルーベリーとクリームチーズも入れ、ザックリ混ぜ合わせ、生地を丸く成型し平たくしてから12等分に切り目を入れておく。
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4
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220度に温めたオーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって変えて下さい。
このレシピの生い立ち
もう少ししっとりした米粉のスコーンを作りたいと思い作りました。ついでにブルーベリーとクリームチーズでハワイ風に\(//∇//)\
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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