ブロッコリー豆乳スープ

ブロッコリー豆乳スープ

Description

忙しい女医さんが作って飲んでいるらしいスープです。栄養満点です。

材料 (2人分)

ブロッコリー
小を一株

作り方

1

ブロッコリーをポリ袋にいれ、600Wで2分チンする

2

ミキサーにチンしたブロッコリーと豆乳を入れて撹拌する

3

鍋にミキサーの中身をあけ、コンソメをお好みで入れて弱火で温める。お好みの濃さになるよう、水を足してのばしていく。

4

2~3分煮込んで出来上がりです

コツ・ポイント

他にもニンジンなど、野菜を追加してもよさそうです。

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていた女医さんの健康法で、毎朝飲んでいるブロッコリーのスープを真似してみました。確かカニ缶の汁も入れているらしいですが、高価なので私は省きました^^;
レシピID : 2387918 公開日 : 13/10/27 更新日 : 13/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/10/29

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簡単に美味しく出来ました!ありがとう

ぎんはる

15/11/19

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美味!ダイエット中に良いですね!亜麻仁油かけていただきました。

kirineco

アマニ油!いいですね(*‘ω‘ *)

15/08/17

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あっさりでもコクがあって美味しい♪カラダに優しいですね(^^)

まりおっかあ

ありがとうございます〜 豆乳の消費になりますよね!

14/10/18

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優しい味で美味しい。すぐ出来る手軽さが良いですね。

タコヤキちゃん

作ってくださりありがとうございます^^