白菜と卵のとろとろスープ

白菜と卵のとろとろスープ

Description

寒くなってきましたね~~。温かい簡単スープはいかがです?

2013.12.05話題入り♪感謝♡

材料 (2人分)

白菜
1枚
えのき茸
1/2袋
1個
500CC
小さじ2
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2(お好みで)
水溶き片栗粉
大さじ1/2(片栗粉と同量の水で溶いたもの)
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

白菜を食べやすいように細切りにする。えのきは2センチくらいに。

2

お鍋にお湯を沸かしてウェイパーと1を入れやわらかくする(とろとろ感のため白菜がしっかりやわらかくなるまで)

3

醤油、塩コショウで味を整える

4

水溶き片栗粉を入れ火を通す

5

卵をよくといて3に流しいれ、
さっと混ぜたら出来上がり!
その後お好みでしょうがをいれる

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる順番!必ず卵の前に。
卵が上手にできるポイントです。

このレシピの生い立ち

白菜のとろっとしたのが好きで・・・。
スープは簡単だしいろいろアレンジできるので
これからの季節にぴったりです
レシピID : 2387972 公開日 : 13/10/27 更新日 : 13/12/05

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とろとろであったまります。

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写真

えのきとニラで♪あったまります^_^

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卵のまとまり加減がお上手です♪作ってくれてありがとう!感謝♪

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白菜大量投入しました トロトロで美味しい!ありがとうございます

ぶす丸

卵の入れ方上手ですね♪作ってくれてありがとう!れぽ感謝♡

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