ごはんカルボナーラ

ごはんカルボナーラ
あるテレビ番組で有名料理研究家の方が紹介した一品です!と~っても簡単なのにこんなにおいしくていいの?

材料 (4人分)

サラダ油
大さじ2
ベーコン
60g
3個
塩・こしょう
少々
長ネギ
1/2本
2カップ
1枚

1

米を研いで、炊く際に固形コンソメとローリエを入れ一緒に炊く。

2

フライパンにサラダ油を熱し、1cm幅に切ったベーコンを炒める。ベーコンが“フツフツ”いったら、薄切りにした長ネギを入れ炒める。

3

卵をボールで溶いて軽く塩・コショウしておき、②のフライパンに入れて混ぜ、半熟のうちに火からおろす。

4

炊いておいた、味付きごはんに③を入れ(釜の中に直接入れる)、全体を混ぜて塩・コショウで味をととのえて出来上がり♪

コツ・ポイント

味付きごはんは固めに炊いた方がおいしいです(*^-^*)

このレシピの生い立ち

レシピID : 23886 公開日 : 01/06/25 更新日 : 02/12/02

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