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エビは背わたをとって、旨み塩こしょう・酒を入れ混ぜて15〜30分くらい臭みを取る♡
小麦粉で打ち粉をつけて衣をつける♡
揚げる♡
フライパンにケチャップ、マヨネーズ、みりんを入れ弱火で煮詰め、エビを入れてサッと絡める♡
最後しゃーっとマヨネーズをふって完成♡