ヘルシーかぼちゃコロッケ

かぼちゃの種を取り除き1/4量を12枚にスライスし、油を敷いたフライパンで焼きます。

残りのかぼちゃは皮を取り除き適当な大きさに切り、柔らかくなるまでレンジで加熱します。

みじん切りにした玉ねぎ・ひき肉を炒め、火が通ったら強火にし甘だれを入れ水分を飛ばし塩コショウします。

タネを１2等分し三日月形に整え、グリルしたかぼちゃに乗せ形を整えていきます。

砕いて炒ったクラコットをコロッケのタネにまぶし、出来上がったコロッケをかぼちゃの形になる様に皿に乗せます

最後にリボンで結んで出来上がりです。