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水ふきとさつま揚げの煮物

水ふきとさつま揚げの煮物の画像

Description

昔、よくおばぁちゃんが作ってくれた煮物おかずを再現しました。簡単なので、急なお酒のおつまみにもいいですよ(*´∇｀*)

材料 （2人分）

豚バラ切り落とし
50㌘
塩戻しした水フキ
200㌘
さつま揚げ
3片
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
だしのもと
大さじ1
醤油
大さじ3
水
180CC

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉を一口大に切り分け、油を入れず炒めます。

  2. 2

    写真

    火はつけたままにしてください。水フキを5㎝大に切り、ばら肉の色が変わってきたらフキを入れます。

  3. 3

    写真

    さつま揚げを3等分にして、鍋に入れます。

  4. 4

    写真

    水、調味料を入れ、弱火で7分煮ます。その後、味の調節をしてください。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて完成です。お好みで一味をかけてください(*・∀・*)ノ

コツ・ポイント

ささっと１品つくっちゃお♪
チャームやお通しにも(*´∇｀*)

このレシピの生い立ち

塩戻しした
水フキをいただいたので (*・∀・*)ノ
レシピID : 2389240 公開日 : 13/10/28 更新日 : 13/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年8月20日
写真
グズなお☆
とにかく味がとても好みでした。フキを入れてないですが、魚河岸と油揚げで作りました。本当に美味しくて家族大絶賛です♪
#煮物黄金レシピ #魚河岸揚げの煮物お弁当にもぴったり #魚河岸あげ入り
2014年4月11日
初れぽ
写真
kenruna
今回は鳥ももと厚揚げ、ちくわをいれて煮てみました。

つくれぽありです♪練り物入れると出汁が出て美味しいですよね♥

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りんご0914
水ふきとさつま揚げの煮物
by りんご0914