ごぼうの甘酢あえ

ごぼうの甘酢あえ
ごぼうペロっといけます。たくさん作って常備菜に。

材料

ごぼう
1本
適宜
◆酢
大2
◆砂糖
大2
◆しょうゆ
大1

1

ごぼうの泥を落とし、5~6cm長さに切る。
太いとこはそれに応じて割る。
酢水(分量外)に5分くらいさらす
◆印の調味料を混ぜておく。

2

1のごぼうの水を拭き、片栗粉をまぶして中温程度の油でごぼうのいい香りがするまで揚げる。

3

2のごぼうが熱いうちに混ぜ合わせた調味料に入れてからませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ネットで見つけたレシピ。元のは甘酢じゃなかったけど。
レシピID : 238963 公開日 : 06/02/15 更新日 : 06/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/07

First tsukurepo mark
写真

簡単ですごく美味しい!毎日でも食べたい味でした。ありがとう!!

勇気凛りん岸田夕子

わぁーありがとうございます!!感激ですー!!!

勇気凛りん岸田夕子 2006年06月07日 23:30
たまるぅ さん、こんにちは!
大葉のつくれぽをいただいた凛りんです。いつもありがとうございます。
夕べ、こちらを作らせていただきました。とても美味しかったですよ。
簡単で美味しくて言うことなしです。また作りますね!
美味しいレシピをありがとうございました!
たまるぅ 2006年06月08日 09:56
凛りんさん、こんにちは!!
たくさんの美味しくて素敵なレシピを作っていらっしゃる凛りんさんに私のレシピを作っていただけるなんて、感激ですー!!
大葉は本当に美味しくて便利で重宝しています。これだけで味付けが決まるし、大葉の香りの移った醤油がまた美味しいです。
マヨピザも作ったんですよ、夫が。生地から。しかし、イーストが見当たらないって、重曹入れてて、、、「なかなか発酵しないな~」ですって、、、重曹が発酵するかー!!ビスケットみたいなピザになってしまいました。生地以外のお味は最高でしたので、今度つくれぽさせていただきます。

私のレシピを作っていただきまして、本当にありがとうございました。