ぺぺたま。

フライパンにお湯を張り、塩（フライパンなら小さじ1〜海水より少しマイルド位）を入れてパスタを表示時間より1分早く茹でる。

茹でている間に唐辛子を輪切り、にんにくを薄切りにする。ベーコンは2cm程度の幅に切り、生パセリは細かく刻む。

卵をパスタを盛る皿（深めが良い）に割り、レンジ（500w使用）で30秒だけ加熱する。顆粒だしをひとつまみ振る。

フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れ弱火にかける。フライパンを傾けてにんにくを泳がすようにする。

にんにくに少し色がついたら、パセリ、ベーコンを入れ、強火にし、茹で汁を加えてフライパンをよく揺すり乳化させる。

フライパンに麺を加えてよく煽り混ぜる。汁気が多少残る程度で、卵の入った皿に移しスプーンとフォークで一気によく混ぜる。