***豚の角煮***

***豚の角煮***
圧力鍋で簡単!美味しい角煮が出来ます♪

材料 (4人分)

豚肉ブロック(モモ又はバラ)
600~900g
4個(人数分)
1かけ
200cc
100cc
砂糖
大さじ3
しょう油
大さじ4

1

圧力鍋で豚ブロックを400ccの水(分量外)で下ゆでする。おもりがゆれ始めたら弱火で25分 。

2

卵はゆでておく。

3

下ゆでした豚ブロックとゆで卵と酒・水・しょう油・砂糖・しょうがを圧力鍋に入れる。おもりがゆれ始めたら弱火で10分。

コツ・ポイント

圧力鍋があれば短時間で簡単にできます♪角煮を使ったレシピを1品載せていますので良ければ見てね☆

このレシピの生い立ち

圧力鍋のレシピを参考にアレンジしてみました。
レシピID : 238989 公開日 : 06/02/15 更新日 : 06/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile cyukiko 2009年07月26日 07:52
繰り返しリピしています。
中華風や味噌味など、いろんな作り方を試してみましたが、当たり前の家庭の味ができるこのレシピが一番です。
肉1kgで作ってもあっという間になくなってしまい、写真は撮れませんでした。
大根入れてもおいしいです。