ヘルシー★おから苺ショコラ

ヘルシー★おから苺ショコラ
ヘルシーだけどおいしいスイーツを…と考えて食物繊維たっぷりの「おから」を使ったケーキに挑戦しました!出来はかなりイイです♪ しっとり濃厚なおからのショコラができました。

材料 (18cm丸型 2~8人分)

◆ショコラ生地
おから
150g
ココア
100g
4個
100cc
砂糖
150g
無塩バター
100g
 
◆デコレーション
200ml
1パック
ココア
適量

1

おからとココアを混ぜて

2

別のボウルでバターと豆乳をレンジで溶かし

3

別のボウルに卵と砂糖を入れ混ぜて

4

全部を混ぜ合わせ、最期にホットケーキMIXとバニラエッセンスを加えます

5

型にバターを塗っておき、余熱あり180℃で45分焼き

6

写真

冷ましてから冷蔵庫で1時間以上冷やして型を抜きデコレーション!

7

写真

8等分に切り分けました

コツ・ポイント

・お砂糖は10g前後調節して下さい。(140g~160g)
・ココアは少し多めの方がおいしいです。
・豆乳は牛乳でもOKです。

※おからは「食物繊維」「レシチン」がたくさん入っていて便秘さんにはオススメ!レシチンはコレステロールをコントロールし、動脈硬化を防ぎ肥満防止になります。
ケーキを食べて健康に!?

このレシピの生い立ち

バレンタイン用にケーキを作ろうと思っていたことと、1袋余っていた「おから」と少量の「豆乳」をなんとか使いきろうと考え、思いつきで作ったケーキですが、分量はアバウトですがとっても美味しくしあがりました♪
レシピID : 239006 公開日 : 06/02/15 更新日 : 06/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/03/08

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写真

フタバさん、電子レンジで作ってくれたのね、ありがとね!

にくダンゴ