とり肉と大根の煮物の画像

Description

鶏肉と大根の照り煮。

材料 (4人分)

鶏手羽なか(手羽元でも良い)
約500g
出汁
800ml
砂糖
大さじ3
本みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

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    (下準備)出汁をとり冷ましておく。

  2. 2

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    大根は水から下ゆでしておく。

  3. 3

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    お鍋に材料すべて入れ、強火で煮立たせる。煮立ったら灰汁をとる

  4. 4

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    中火で15分くらい煮る。火を止めたら冷まして味をしみ込ませる。

  5. 5

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    手羽中でも手羽元でも、骨なしでも作れます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた好きなおかず。
レシピID : 2390127 公開日 : 13/10/29 更新日 : 19/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まど姉かおりんこ
簡単で美味しかったです。材料が少ないのですぐ作れますね。

お返事が遅れてすみません。 ありがとうございました。

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ナル☆
美味しく出来ました〜(^^♪また作ります!

ありがとうございます!

初れぽ
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もももすもす
料理修行中です♪ 美味しくできました(*^_^*)♪ うふふ

どうもありがとうございます!美味しそうだなぁ(^^)