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(下準備)出汁をとり冷ましておく。
大根は水から下ゆでしておく。
お鍋に材料すべて入れ、強火で煮立たせる。煮立ったら灰汁をとる。
中火で15分くらい煮る。火を止めたら冷まして味をしみ込ませる。
手羽中でも手羽元でも、骨なしでも作れます。
お返事が遅れてすみません。 ありがとうございました。
ありがとうございます!
どうもありがとうございます!美味しそうだなぁ(^^)