節約おつまみ♪モヤシ＆豆腐♪お好み焼き
Description
出来たてが一番*｡٩(ˊvˋ*)و✧*｡
月末のおつまみにどうぞ(๑´ڡ`๑)
ふわふわ変更忘れです汗
月末のおつまみにどうぞ(๑´ڡ`๑)
ふわふわ変更忘れです汗
飛んでぶー
材料
（１枚で２人分）
１袋
１パック(2パックだとふわふわ)
１００g(７０ｇだとふわふわ)
ほんだし
大さじ１弱
１個
あれば小エビと天かす
各 少々
油(日清キャノーラ油コレステロール０がオススメです)
大さじ２
☆マヨネーズ(ハーフがオススメです)
適量
☆ソース(あればお好みソースで)
適量
☆あれば青さ、紅生姜、鰹節
各 適量
作り方
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1
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モヤシを洗って、ザルに入れて、置きます。
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2
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豆腐をボウルに入れて、泡立て器で良く混ぜてから、卵とほんだしを入れて、また良く混ぜます。
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3
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２に天かす、小エビ、小麦粉を入れて、また良く混ぜて、ゴムベラに変えて、モヤシを入れて、折る感じで良く混ぜます。
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4
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フライパンに油を入れて、３を丸く形を整えながら弱火で焼きます。(少し焦がす感じで)
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5
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フライ返しで焦げたかチェックして少し焦げてたら、裏返して焼き色を付けて、☆を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
少し焦がす事で周りがサクッっとします。弱火で焼いていると、小さい穴がプチ②出来て来ます、それが出来た頃が裏返すタイミングです。早めに裏返すと失敗します。ふわふわ分量だと1回で焼くのは難しい。分けて焼いて下さい
このレシピの生い立ち
月末のおつまみです(ﾉ*°▽°)ﾉ
今更ですが…(汗)話題入り有り難うございます♡
今更ですが…(汗)話題入り有り難うございます♡
飛んでぶー
