節約おつまみ♪モヤシ&豆腐♪お好み焼き

節約おつまみ♪モヤシ&豆腐♪お好み焼き

Description

出来たてが一番*。٩(ˊvˋ*)و✧*。
月末のおつまみにどうぞ(๑´ڡ`๑)
ふわふわ変更忘れです汗

材料 (1枚で2人分)

モヤシ
1袋
豆腐(3パック入ってるやつ)
1パック(2パックだとふわふわ)
小麦粉
100g(70gだとふわふわ)
大さじ1弱
1個
あれば小エビと天かす
各 少々
☆マヨネーズ(ハーフがオススメです)
適量
☆ソース(あればお好みソースで)
適量
☆あれば青さ、紅生姜、鰹節
各 適量

作り方

1

写真

モヤシを洗って、ザルに入れて、置きます。

2

写真

豆腐をボウルに入れて、泡立て器で良く混ぜてから、卵とほんだしを入れて、また良く混ぜます。

3

写真

2に天かす、小エビ、小麦粉を入れて、また良く混ぜて、ゴムベラに変えて、モヤシを入れて、折る感じで良く混ぜます。

4

写真

フライパンに油を入れて、3を丸く形を整えながら弱火で焼きます。(少し焦がす感じで)

5

写真

フライ返しで焦げたかチェックして少し焦げてたら、裏返して焼き色を付けて、☆を乗せて完成です。

コツ・ポイント

少し焦がす事で周りがサクッっとします。弱火で焼いていると、小さい穴がプチ②出来て来ます、それが出来た頃が裏返すタイミングです。早めに裏返すと失敗します。ふわふわ分量だと1回で焼くのは難しい。分けて焼いて下さい

このレシピの生い立ち

月末のおつまみです(ノ*°▽°)ノ
今更ですが…(汗)話題入り有り難うございます♡
レシピID : 2390391 公開日 : 13/10/30 更新日 : 18/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (40人)

19/08/15

写真

ヘルシー&チープ。もやしは切らなくていいからスピーディだしイイ。

☆mikuru☆

安いですよね(๑•᎑•๑) 美味しそう(*´艸`*)♡大感謝

19/08/13

写真

ネギをプラス、豆腐、卵多めでフワフワの仕上がり!安早激ウマです。

Qoo小雪

ネギ合いますよね(๑>؂<๑)۶ 嬉レポτнänκ чöü♥

19/05/08

写真

生地が柔らかめでひっくり返すの大変でしたが、ふわふわ美味しい♪

☆コムギ☆

返し大変ですよねW フワ②伝わって来ます(≧▽≦)大感謝☺

19/04/08

写真

ふわふわ♡もやしだけならこうはならないよね♡私もお酒すきーー

へい!ゆー

やっぱ豆腐ですよね( ^ω^ ) お酒好きに感謝Wカンパ~イ

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