秋のキノコ三昧♪

キノコは食べやすい大きさに切っておきます。

アンチョビはみじん切り、ニンニクは立てにスライス、トマトは半分に切ります。

フライパンに油を入れ弱火にかけニンニクを入れじっくりと火を通します。

4にトマトとキノコを加えて強火にします。

グツグツして水分が出てきたら混ぜながら余分な水分を飛ばして粉チーズを入れて出来上がりです。